繼上次的藝奇創意日本料理後 連結:精緻的 藝奇ikki 新日本料理
又要介紹一家也很有視覺美感的日本料理店
我還真的很愛吃日本料理捏>///<
而且對於生魚片實在是無法招架...
愛吃的人都會懂吧?!
廢話不多說來介紹這家我也覺得頗棒的店囉~~~
而大根屋的菜單有單點的也有套餐
上次吃的時候~聽到有人單點焦糖鮭握壽司~~~
聽起來就好好吃!下次一定要去吃吃看XDDD
而我則是點了兩種不一樣的套餐
分別是江戶前8貫握壽司套餐($480)還有花樣壽司塔套餐($380)
來先介紹套餐的副餐(主角要壓軸一下~~~
義式生魚片/帆立貝沙拉(一個套餐可以選一)
義式生魚片很特別
因為通常生魚片就是會沾醬油跟芥末
但是這道卻是用沙拉醬跟酸酸的義式醬汁搭配
意外的好吃而且也很爽口
搭配的高麗菜絲和洋蔥絲也很增加口感
還能吸附更多醬汁呢!
帆立貝沙拉也是很新鮮阿~~
而且滿飽滿大顆的!
茶碗蒸跟漬物
茶碗蒸比較小份量
但是很甜很好吃~~~(鮮甜的那種甜XD
漬物是淹白蘿蔔
我覺得不會很鹹
可以直接吃很開胃~
牛小排/蒸魚下巴/鯖魚塩燒(套餐三選一)
我們點了牛小排還有鯖魚!
牛小排烤得超級無敵香的
上面有撒上白芝麻還有七味粉
而且我原本以為會很老
結果根本就超級剛好的口感
味道更是調配的很讚
超好吃的啦!!!
而且這才是副菜而已XDD
塩烤鯖魚的魚肉很嫩
還有很多汁在肉裡
不會烤得乾乾的~~
所以還是很鮮甜!加上檸檬更提味呢!
我口水都要流出來了~哈哈!!
而附餐好像都有味噌湯~~~(我忘記拍照囉><
重頭戲就是我們的主菜啦!!!
將江~花樣壽司塔~~~~
實在忍不住要給他拍很多張~
還要給他個特寫!
上面滿滿的生魚片還有干貝還有鮭魚卵~
顆顆晶瑩剔透的~~實在是很誘人!
新鮮當然是不用說
重點是下面的壽司飯好可愛
芝麻中間還穿插有花朵耶~~~~
而壽司塔旁邊也有生魚片玉子燒還有薑片做搭配
整個感覺像是在吃丼飯
但是芝麻跟旁邊特調的義式醬料又讓他Level up一些
很棒!!!給它大大的讚~~~
而8貫壽司則是氣勢磅礡的上桌
真的超級美麗的~~
而且重點是他們的芥末一看就很天然是現磨的
超級棒的這一點!
而且海鮮都很新鮮
還有花枝還有特別包紫蘇葉呢!
只是8貫好像不固定
會看新鮮的魚貨來變化
但是應該都很好吃吧~~~
介紹到這裡我都餓了XDD
下次我一定要試試看單點一些我很想吃吃看的東西!!!耶~~~
大家有空到板橋逛街可以順道去吃喔^^
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